Разорванные цепочки поставок в сельском хозяйстве – ключевой вызов отрасли в 2020 г.

Сельское хозяйство в мире находится в сильной зависимости от b2b-продаж. Хотя собственно сельхозпроизводство минимально затронуто эпидемией COVID-19, меры социального дистанцирования обозначили глубокий разрыв в цепочках хранения продукции и ее перераспределения, как только закупки со стороны HoReCa резко прекратились в 2020 г.

Логистика выступает также одной из ключевых причин разрыва цепочек поставок сельхозпродукции во время национальных ограничительных мер, поскольку мощности наземного, воздушного и морского фрахта были сильно сильно ограничены. Недоразвитость рынков доставки и ограниченность доступа к прочим b2b-каналам, в частности к рознице, считаются основным препятствием для преемственности звеньев поставки для малых и средних фермерских хозяйств. Более того, ограничительные меры в отношении перемещения сезонных рабочих вызвали острый дефицит рабочей силы и дополнительные проблемы для фермеров.

Для сельского хозяйства не предвидится сильных структурных изменений в направлениях международной торговли. Однако, по ожиданиям ФАО, производство овощей будет все больше локализированным и меньше зависеть от импорта. Торговля наиболее популярной сельхозпродукцией: зерновые и злаковые, фрукты и мясо – сохранит существующую динамику.

Тем не менее, во избежание потенциальных «бутылочных горлышек» при транспортировке импортерам сельхозпродукции придется диверсифицировать как продуктовый микс, так и источники поставок в макрорегиональном разрезе.